Le Panettone artisanal

Le panettone artisanal 

Notre panettone artisanal se distingue par sa complexité aromatique, sa texture unique et fondante et sa longueur en bouche. Trois délicieuses caractéristiques attribuables à l’utilisation d’une levure naturelle appelée le levain-mère (Lievito madre) ainsi que d'ingrédients de première qualité tels que des fruits biologiques confits par l'artisan et des gousses de vanille d'exception. La confection d'un panettone selon la recette à trois pâtes contribue également à sa qualité.

Conservation

Le levain-mère est l’ingrédient qui permet au panettone de se conserver sur une longue période sans ajouts d'additifs ou de conservateurs. Nous vous suggérons de consommer votre panettone dans les 45 jours suivant la date de sa fabrication indiquée sur l’étiquette. Le sac dans lequel il est livré est spécifiquement conçu pour préserver sa fraîcheur, gardez-le hermétiquement fermé. Conservez votre panettone à température ambiante à l'abri de la chaleur directe ou de la lumière du soleil. Les saveurs et arômes évolueront avec le temps.

Service

Dégustez votre panettone à 20 degrés ou légèrement réchauffé. Vous pouvez également le faire griller et le consommer avec votre boisson préférée. Tranchez le panettone dans le moule en papier et partagez-le avec vos proches.