Delicioso Cappuccino !

Des présentations s'imposent avec notre tout nouveau Panettone, imaginé et confectionné par Éric Goeury et Anthony Daniele.

Nos deux artisans ont cherché à recréer un l’équilibre entre la force du café et la douceur de la mousse de lait d’un cappuccino, avec des ingrédients minutieusement choisis :

- De la pâte de café Arabica 

- Du chocolat blond ''Dulcey'' 32% de chez Valrhona, onctueux et biscuité,

- Du chocolat noir ''Nyangbo'' 68% de chez Valrhona, aux touches arrondies d’épices et vanille

- De la vanille bio Planifolia de Madagascar et Tahitensis de Tahiti,

- du Miel d'Érable et de Saule du Québec,

- Et comme toujours, de la Passion, de la Patience et de l'Amour ! 

Au niveau du goût, l’intensité de l'arabica est balancée avec justesse par l’onctuosité de nos deux chocolats pour un côté fondant, biscuité et caramélisé. De quoi faire plaisir à ceux d'entre vous qui sont restés de grands enfants !